Algarve Chefs Week 2018

A 8ª Edição da Algarve Chefs Week, desafia uma vez mais alguns dos Chefs mais conceituados do Algarve a apresentarem as suas criações e inspirações gastronómicas subordinadas a um tema comum, durante uma semana temática que decorrerá nos hotéis de 28 de Maio a 3 de Junho.

DEIXA-TE ENVOLVER E ENTRA NO ESPÍRITO DE UM STREET FOOD FEST

A  proximidade do público com os Chefs sempre foi um dos pontos altos deste evento e por isso este ano, esta edição da Algarve Chefs Week sai à rua com um evento que irá decorrer no Mercado e ruas de Loulé, promovendo assim a maior proximidade de todos os apaixonados e curiosos pela arte da cozinha.

O tema deste ano será a street food e conta com a participação de todos e é nesse sentido que num primeiro momento, procuramos talentos, procuramos as receitas mais originais, os ingredientes que melhor homenageiam a tradição e património da gastronomia Algarvia. Por isso, se achas que tens o segredo e a receita vencedora, estamos à tua procura!

 

ACW 2018 – Uma edição cheias de surpresas

O alinhamento da Algarve chefs Week 2018 terá dois momentos:

Um concurso de receitas, onde apelamos a todos os criativos, chefs amadores, chefs profissionais ou apenas aos apaixonados pela arte que é a cozinha  a enviarem a sua receita preferida*  e a fazerem parte integrante deste projeto.

A fase final deste concurso terá lugar no dia 19 de Maio no Mercado de Loulé e os vencedores terão a oportunidade de ser chefs por um dia e partilhar a sua receita com um chef, através da sua interpretação no evento de lançamento no dia 26 Maio ao serem selecionados.

 

* Ler termos e condições de participação no concurso de receitas

 

Submissão de Receitas – 23 Abril a 4 Maio

Algarve Chefs Week Casting Grand Finale – 19 Maio, Mercado Loulé

Evento de Lançamento – 26 Maio, Loulé

Passatempo Receitas ACW18 - Selecionados

A receita é de tema livre; para mais informações consulta o regulamento aqui.

Parabéns a todos os selecionados:

Alexandre Cabral – Corn Dog
Caue Rosa dos Reis – Wrap da Praça
Cristiana Cristo – Cuscus da Serra Algarvia
Diana Almeida – Ceviche de Pampo
Gabriela Hintze Ribeiro – Salada de Polvo
Guilherme Gomes – Sentidos do Algarve
Joana Apolónia – Bife do Acém
João Geraldes – Massa de Tamboril
João Jesus – Papas de Milho
Maria Belarmina Resendes – Trouxas de Bacalhau
Maria João Valentim – Bolo de Laranja e Alfarroba
Mariline Pinguinha – Croquetes de Sardinha Montanheira
Marina Palatsidis – Cuscus de Salmão
Miguel Ângelo Luis – Pasteis de Sardinha Assada
Nelson Cabede – Picadinho de Atum
Paulo Alexandre – Cornflakes
Pedro Pinto – Olha a Bolinha
Ruben Ribeiro – Papas de Milho Crocantes
Sónia Margarida Tomás – Bolo de Alfarroba
Sónia Pontes – O meu Algarve

 

Esperamos por vocês no dia 19!

Programa

23 Abril a 4 Maio

Submissão de Receitas

5 a 18 de Maio

Os chefes fazem a seleção de receitas enviadas

19 Maio

Algarve Chefs Week Casting Grand Finale – Apresentação final das receitas aos chefes no mercado de Loulé

26 Maio

Street Food Fest em Loulé

28 Maio a 3 Junho

Inicio do evento nos hotéis